1、只有有机配料含量大于等于95%以上的产品才是有机产品。
2、有机食品通过合法的有机食品认证机构的认证。
有机米粉的好处？
1、味道好。
天然的米粉味道，保留了食品的全部营养。
2、很健康。
有机米粉含有很多普通米粉所不具备的营养微量元素，含有较多的铁、锌、钙及维生素。
4、生产过程不含基因改造成分。
有机米粉的安全性
1、有机食品处于食品等级金字塔顶端，有机食品下面依次是绿色食品、无公害食品、常规食品。
2、有机食品严禁使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术和该技术的产物及衍生物；
3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系。
4、而绿色食品是限制使用农药、化肥、生长成熟剂及基因工程技术。
5、无公害食品则是一定程度上限制使用以上材料；而常规食品的话则是不限制使用。
6、所以含毒量依次增加，有机米粉没有使用任何基因技术和化学合成技术所以非常安全。
有机米粉的生产要求高
1、产地环境要求很高，有机生产需要在特地的环境下进行。
必须远离城区、工矿区、交通主干线区、工业污染源、甚至生活垃圾场所也不能生产。对土壤、灌溉条件和空气环境质量都有很高的标准。
2、生产过程有严格的要求。
禁止在有机生产体系或有机产品中引入或使用转基因生物及衍生物。包括植物种子、成分划分、禁止使用化肥农药基因技术等。
3、加工环境。
有机食品的生产和加工过程必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系；加工工艺应不破坏食品的主要营养成分。
4、有机食品的认证很严格。
必须通过合法的有机食品认证机构的认证。
(责任编辑：浙江)
